香瓜酒的制作方法

1、香瓜洗净，充分擦干水分，削去外皮，对半切开后，挖除籽囊，切去头尾，再等切成船形片。

2、柠檬也洗净，充分擦干水分后，切成圆片。

3、取出完全没有水汽的玻璃密封罐，依序放入香瓜片、柠檬片和碎冰糖。

4、将米酒头慢慢倒入，盖上盖子确实密封，移至阴凉处储放，约半年后即可饮用。