1、备料：1.馄饨皮2.一碗水（有时候馄饨皮放外面久了就干了，这时候很难粘，备点水）
2、备料：3.馅料将猪肉剁好，放入豆腐和调料，搅拌均匀（放豆腐，吃起来会感觉肉很嫩）
3、首先，取一张馄饨皮放在左手。馅料放在靠下位置。
4、将馄饨皮底端往上翻折，但是不要完全对齐（完全对齐，馄饨吃起来会比较硬）
5、再将上面的翻折下来，与下边缘对齐。
6、然后把两边往内折，中间可加水，粘合。
7、这样，小馄饨就做好了。
8、要以后吃的话要放速冻。可以先放在盘子里，直接整个盘子放入速冻，等馄饨硬了以后再散装入袋子或者盒子放入冷冻，以后就可以想吃就吃了。
