想让炖肉更易软烂，制作的过程中？蚂蚁庄园

1、蚂蚁庄园题目：

想让炖肉更易软烂，制作的过程中可以加入？

正确答案：

山楂干

2、答案说明：

山楂干的脂肪酶可以让肉类的脂肪更好的分解，从而使得口感变得软烂