低卡路里酸奶蛋糕的做法

1、所有材料集体照 将蛋清蛋白分离（蛋清盆必须是无油无水状态）低筋面粉和玉米淀粉称量好备用

3、将其搅拌均匀

5、将细砂糖分三次加入到事先分离好的蛋清盆中搅打成湿性发泡

7、继续搅打成细腻的蛋白泡时加入第二次细砂糖

9、将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中切拌均匀（一定要轻一些上下翻拌均匀 不能搅圈 会消泡）

11、入烤箱隔网架180度烤10分钟转160度烤60分钟 （不喜欢上色的亲们可以加盖锡纸）