1、一忌，拿起来就吃，不管是不是干净。现在好多种植户，都喷洒“催熟剂”，不加清洗的西红柿，是有损健康的。
2、二忌，空腹吃西红柿，西红柿里含有大量的胶质成分，与胃酸结合成不容易分解的块状物质，这些块状物，有可能堵住胃的出口，造成腹痛，或使胃的压力过高，引起胃扩张，
3、三忌，吃未成熟的西红柿。未成熟的西红柿，含有大量的“番茄碱”，吃多了，会发生中毒，有可能危及生命。
4、四忌，西红柿与河虾同吃。西红柿与河虾同吃，有可能引起食物中毒。
5、五忌，急性肠炎、痢疾、以及有胃溃疡的病人，不宜吃西红柿。
6、六忌，西红柿与海鲜同食。吃海鲜，再来一个西红柿，可以祛腥解腻，但是，有可能引起便秘等，还会引起腹痛，所以，西红柿必须加工熟了，再吃，为了您的健康，西红柿与海鲜都要加工熟。
