如何制作肉香四溢的炖猪肘？

1、猪肘，凉水下锅，加入料酒。煮出血沫后捞出

2、热锅凉油，放入白糖，炒至枣红色加入水。放入猪肘，加入葱姜蒜，八角，香叶，精盐，十三香，啤酒，蚝油，老抽，胡椒粉。盖上盖子炖30分钟，开锅后放入白糖

3、锅中放入土豆。盖上盖子，炖煮30分钟即可