如何制作好吃的五花肉烧鲫鱼

1、我们将鲫鱼处理干净，表面改花刀，锅中烧油，油热下入切片的五花肉，编出多余油脂

2、再放入黄豆酱炒出酱香味，下入葱姜蒜，大料，干辣椒炒出香味，再下入生抽，蚝油，花椒面，翻炒一下

3、再放入一罐啤酒和适量清水，再放入鲫鱼，盐，鸡精，白糖，翻炒均匀，大火烧开，中小火煮十八分钟

4、最后收一下汁，再撒上蒜末，香菜和葱花，即可开吃啦