夏日清补山药老鸭汤

1、半片鸭子洗净晾干水分

3、将老鸭斩件

5、煮开一锅水，加几片姜片和一勺米酒，放入鸭肉焯去血沫捞出沥干

7、加入没过食材约三倍的清水，水量要充足，中途尽量不要再开盖加水，加水也只能加热水哦

9、加入药材

11、期间将山药去皮，斜切成大段

13、加入枸杞子，继续炖半小时

15、汤浓味美，药香很好的去除鸭腥味，与食材的香气完美融合，连小朋友都很喜欢呢！