怎么做糖渍桂花栗子

将板栗清洗干净。捞出在上面剪出一个十字。冷水下锅，将它煮熟。将它捞出，泡冷水晾凉。将栗子剥开。放入冰箱冷藏。锅内放入栗子。加入白砂糖。加入适量的清水。水开后，转中小火。撇去浮沫。加入干桂花。出锅装盘，加入密封罐内。