儿童版大煮干丝——成本不足十元的高钙菜

1、青菜丝细丝、小萝卜切小厚片、小虾皮用清水泡两分钟后捞出干。

2、豆腐皮叠起几层后切成2MM左右的圈。

3、切好的豆腐皮抖散后即成细丝。

4、锅内水烧开后，放入豆腐皮焯半分钟。

5、焯好的豆腐丝捞出控干水备用。

6、锅内倒入3碗水和几片姜、煮开后，加入浓汤宝煮至融化。

7、倒入豆腐丝、胡萝卜片、虾皮。

8、煮开后倒入青菜丝，略煮两三秒即可关火。