蝴蝶面的家常做法

1、南瓜和紫薯去皮，切片，蒸熟

2、蒸好后取出放回室温压成泥，想要更细腻一些就用料理机打，南瓜出水大，直接打，紫薯需要加少量清水一起打

3、分别加0.5克食盐，300克面粉和成面团，南瓜泥会非常吃面，需要多放一些面粉；

4、做好的面团饧10分钟，揉面后分块，擀成面片

5、用模具刻成形，任何圆模具都可以，实在没有，可以用杯子，杯口也可以压

6、压形后用筷子挟成形

7、依次做完，铺入烤盘，在太阳下晒干即可。如果没有太阳可以用烤箱热风循环风干即可保存，随吃随取。

8、紫色的