海带炒肉丝的做法

1、海带提前用水浸泡，水里加点白醋

2、泡软后洗净切成丝

3、放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用

4、猪肉切成丝

5、加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会

6、起油锅放入肉丝

7、炒至变色盛出备用

8、另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒

9、放入海带丝翻炒加点料酒

10、加点盐和糖

11、加入肉丝翻炒均匀

12、淋上热炒鲜露或者生抽

13、撒上葱花翻炒均匀即可