好吃的西兰花炒卤肉怎么做

1、首先，我们把西兰花，拆成小朵用盐水浸泡

2、把清洗干净的胡萝卜切片蒜剁碎，卤肉切成块

3、把西兰花放入水中焯至捞出控干水分备用

4、起锅放油，姜蒜炒出香味，放入卤肉，胡萝卜，炒至胡萝卜发软

5、将焯好的西兰花放入锅中，翻炒均匀

6、加入盐鸡精翻炒均匀即可出锅装盘