蜂蜜话梅糖醋排骨

1、排骨冷水下锅，煮开后煮2、3分钟，煮出血沫，捞出洗尽沥干。

2、里放油，油热后加入冰糖，慢慢炒化，炒至琥珀色。（炒至过程状态如图）倒入排骨翻炒均匀上色

3、放入姜片，生抽、老抽、醋、料酒，翻炒均匀后

4、倒入话梅（泡话梅的水也一起倒进去）。

5、加清水没过排骨，放入陈皮，

6、加入蜂蜜炒拌均匀糖醋排骨就做好啦～