脆皮小蛋糕的做法

1、准备好食材：低谒忡孺亩筋粉110克、格琳诺尔亚麻籽油40克、细砂糖50克、蜂蜜20克、鸡蛋2个；PS：我用的鸡蛋很大个，约70克/个，小鸡蛋用3个。

3、加格琳诺尔有机亚麻籽油拌均，再加蜂蜜拌均。

5、蛋白打至大泡，加入细砂糖打发至拎起打蛋器，蛋液留下的痕迹不会马上消失；PS：细砂糖35个分三次加入蛋白中打发。

7、拌均好的蛋糕糊倒入烤盘模具中。

9、烤好的小蛋糕，冷却，取出即可。