家常炒佛手瓜

1、网购的佛手瓜又大又新鲜。

2、去皮，一分为二。

3、切成薄片。

4、锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒段，花椒炒出香味儿。

5、翻炒几下，倒入半勺开水。

6、适量盐，鸡精调味。

7、翻炒均匀关火盛盘。

8、成品。