豆角土豆炖骨头

1、棒骨斩段，在沸水中烫去血水，备用。

2、土豆切滚刀块，豆角洗净，备用。

3、汆烫好的骨头放入电压力锅，加料酒、姜片、八角和适量清水，焖10分钟左右。注意时间不能太久，一会儿还要和豆角一起继续炖。

4、炒锅热少量油，放入土豆块炒至变色。

5、放入豆角翻炒至豆角变色。

6、加入酱油、黄豆酱翻炒均匀。

7、将炖好的骨头连汤一起倒入锅中，加盐和糖调味。

8、大火烧开后加入红薯粉，小火焖煮至土豆软烂即可。土豆和红薯粉只放一样就行，今天的土豆有点少，我又加了点粉条。盛到大碗里，就可以上桌了。