芒果西米露的做法

1、全部主料。

2、锅煮清水，水开后倒入西米，轻轻搅动，以免粘锅，水沸后关小火，煮到西米变半透明状。

3、西米变半透明时关火，盖盖子焖30分钟，西米断生变全透明后捞出，用流水冲洗，最后用冷开水冲净。

4、煮好的西米装盆并倒入椰汁备用。芒果、火龙果切块备用。

5、家里没有榨汁机，用土办法：把水果装进干净的保鲜袋，用保鲜膜当擀面棒压碎水果成泥。

6、把果泥和西米及椰汁混合搅拌均匀，再放几小块芒果点缀即成。