丝瓜炒蛋怎么做

1、主要原料有丝瓜，鸡蛋，调料有盐，鸡精，香味料有葱，蒜。

2、丝瓜去皮，将丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样，四厘米长的条。

3、把调好的鸡蛋炒成片状，鸡蛋炒熟后关火。

4、锅要烧热，倒入花生油，加入葱，倒入丝瓜，加入味精，将炒好的鸡蛋倒入，拌匀后进行装盘。