简单好吃的烤茄子

1、大蒜切末

2、茄子在木炭上烤软

3、茄子烤软后放在锡纸烤盘上剖开，茄肉上均匀的打花刀

4、均匀的放上蒜末

5、均匀的刷上一层油

6、刷豆瓣酱

7、刷蚝油

8、撒上辣椒粉和孜然粉

9、最后撒上葱花，烤茄子完成