美极花蚶的做法

1、准备食材。

2、花蚶用流水冲刷洗净海泥。

3、锅里放水烧沸关火，将花蚶倒入沸水中，数到十（8-10秒）马上倒入漏勺沥干水分。

4、稍凉将花蚶剥开。

5、剥开一条缝，也可以剥开去掉一片壳。

6、将所有调料放入锅里，加入150毫升开水煮沸，倒入碗里放凉后，再放入剥好的花蚶拌匀浸泡10分钟即可。