辣椒炒莴笋的做法

1、莴笋一根，剥皮去老叶，洗净备用。

2、莴笋切菱形块，辣椒切菱形块。

3、热锅烧油。

4、待油开，下入莴笋和辣椒快速翻妙2分钟。

5、加入盐，鸡精翻炒1分钟，即可出锅。

6、盛盘子，香香脆脆的真好吃。