毛豆鸡肉粥制作的步骤

1、准备好五常大米。

2、将大米淘洗干净。

3、加入4-5倍左右的清水，开始熬煮。

4、鸡胸肉洗净，切成丝。

5、毛豆剥去豆壳，洗净待用。

6、锅中加入少许植物油，烧热。下入姜丝，翻炒一下。

7、然后下入鸡肉，倒入适量料酒，翻炒至鸡肉变色。

8、倒入毛豆，翻炒至毛豆也变色，关火待用。

9、大约35分钟，粥已经开始粘稠。

10、倒入炒好的毛豆鸡肉丝，继续熬煮15分钟。

11、最后加入适量盐调味即可。