简易版毛血旺的做法

1、食材整理一下，尽量在超市解决，简单快速 关于菜底，我不爱吃豆芽，所以放的大白菜，有时候也用圆生菜 大白菜水煮一下，圆生菜可以炒一下

2、鸭血、午餐肉切片，毛肚改刀，黄瓜切条 水开放鸭血，鸭血煮熟后放午餐肉，再放毛肚黄瓜条，10秒后全部捞出备用

3、大量放油，油热后放火锅底料、豆瓣酱、花椒，炒几下放蒜末

4、加水，水开放入鸭血、毛肚、午餐肉、黄瓜条，煮到你觉得可以了关火

5、全部倒入盆里，加香油调料，上置花椒、辣椒

6、热油浇一下即可食用