如何炸出好吃的芋头丸子

1、我们将芋头削皮切片，上锅上汽蒸十五分钟，取出捣成芋泥，再放入白糖和糯米粉，搅拌均匀

2、再放入糯米粉，揉成不粘手的面团，接着将其分成一个个小剂子，搓成小圆球，再依次裹上鸡蛋液和混合熟芝麻的面包糠

3、锅中烧油，烧至五成油温放入小丸子，全程小火炸至金黄酥脆，捞出控油即可开吃啦