鲜虾蛋羹的做法

1、提前准备好大虾，我用的是熟的凤尾虾，大家用别的虾最好提前焯一下然后去掉虾壳只留尾部。

2、鸡蛋加油搅匀。

3、再加入盐、酱油、水、蔬菜粒搅匀。

4、盖上保鲜膜放入锅中，大火烧开后转中火蒸10-15分钟。

5、蒸熟的鸡蛋糕上放上大虾，再用中火蒸1-2分钟。

6、取出后可以再淋入一勺酱油，不淋也一样好吃哦。

7、来个近照。