巽寮湾瑞景土窑鸡的制作方法

1、散养三黄鸡洗净，加秘制酱汁，由内到外按摩五分钟，装入专用锡箔纸中，备用。

2、把荔枝木，龙眼木等果木放入土窑中，生火后30分钟，炉温达到800度，成为炭火，将锡箔纸包裹的窑鸡放入特质的铁架上，放入窑中，高温加热30分钟，出炉。

3、巽寮湾瑞景土窑鸡要撕着吃，蘸着吃，要配以秘制蘸料，大快朵颐。

4、顺便再来一个土窑红薯，锁住水分，好吃又有营养。