山西晋商过油肉

 时间：2024-10-11 23:48:41

1、先将精红肉加淀粉腌制，在把所有的食材切好备份

2、锅上火加油烧至5成油温，将腌好的肉炸熟，把食材也下锅稍炸，捞出来即可

3、锅里加入少量油下入葱姜蒜炒香，在将所有食材下锅炒制在加入剩下辅料炒制，加入水稍炖，最后勾芡出锅即可

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