土豆焖鸡腿的家常做法

1、将土豆洗好之后切块状准备，鸡腿洗好准备待用。青椒切成小块状，切一些生姜丝，香菜洗好待用。大葱切成段。

2、起火，锅里倒油少许，待油热后放入葱段、姜丝炝锅、然后在把切好的青椒倒入翻炒两分钟左右，接着把洗好的鸡腿放入一起翻炒分钟左右，再放入切好的土豆块翻炒五分钟，放盐，料酒。倒入清水盖过鸡腿和土豆多一点就好，盖上锅盖炖二十分钟即可。

3、出锅，把切好的香菜放在出锅的盘子上面就好。