椰蓉肉松卷这样做更美味

1、蛋清分离

2、蛋黄加入牛奶 油 糖3/1搅拌

3、筛入面粉 泡打粉上下翻打均匀

4、打入盐打发至鱼泡出来

5、剩下3/2的糖分两次放入 慢慢加速

6、放入3/1的蛋白上下翻均匀

7、蛋糊倒入蛋白中翻打均匀

8、烤箱预热 烤盘刷油 铺上油纸刷油

9、倒入面糊 震几下震出气泡 放入预热好的烤箱

10、烤箱20-25分钟 上下火 170度

11、烤好拿出来倒扣 撕去油纸 凉快会 涂上炼乳 肉松 用保鲜膜卷起来放冰箱20分钟定型