1、面粉加水，用筷子搅成絮，用筷子搅拌手会比较干净
2、搅拌成这样基本差不多了，大家根据自己家面粉来判断，搅拌成没有干面粉，就可以下手揉了
3、揉好的面团盖上保鲜膜，醒一会，开始制作饺子馅
4、西葫芦擦丝，鸡蛋炒熟
5、这步很重要，把西葫芦丝用纱布包裹挤出里面的水分，这样会好包
6、把葱末，盐，鸡精，耗油，五香粉，香油加进去搅拌均匀就可以包啦
7、把面团揉成两条，把绿色的擀成片，包裹起白色
8、然后搓成长条，然后切开，擀成薄片，就可以包啦
9、先把饺子中间捏起，然后开始两边捏紧就可以啦
10、饺子包好了，准备下锅煮啦，没有肉馅的饺子开锅煮两次水开就行了，肉馅饺子三次，不喜欢煮的也可以煎着吃，下次出水煎饺的教程
