美味洋葱炒鸡蛋的做法

1、准备食材，将洋葱、鸡蛋分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将鸡蛋液入锅，慢慢成形，搅拌，出锅

3、热锅中倒油，将切好的洋葱入锅，不停翻炒，大火

4、先不要加水，大火翻炒2分钟左右，加一点点水，再将鸡蛋倒入

5、混合翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟

6、时间到了掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅