沙茶豆腐的做法

1、先把豆腐切成大块，豆腐最好是用老豆腐。

2、蒜头和香葱切末，用2汤匙沙茶酱，半汤匙生抽和1汤匙清水调成料汁备用。

3、锅中倒适量油，把豆腐块放下去煎至两面焦黄，然后淋入刚才调好的沙茶汁。

4、倒入适量热水，盖上锅盖焖一会。

5、调入食盐，撒入蒜末和葱末，翻炒均匀后便可出锅装盘。

6、成品图。