家常小炒——辣椒豆皮炒肉

1、青辣椒1个，豆皮盲盯350克，猪肉80克，葱20克，食盐5克，生抽20克，食用油适量葱切成葱花

2、青辣椒切雁瞧三成丝儿。

3、猪肉也切成肉丝。

4、豆皮也切成细条。

5、锅里加入底八特油烧热，放入肉丝煸至颜色变白加入葱花煸香。再放入辣椒丝继续煸炒出辣味。

6、最后放入豆皮，翻炒至熟。接着放入食盐和生抽，翻炒使调料与食材均匀混合即可盛盘上桌，一到微辣的开胃家庭小炒就完成了。