如何做酱香黄瓜炒鸡蛋

 时间:2024-10-13 13:13:31

1、黄瓜洗净后切圆片,鸡蛋打散备用

如何做酱香黄瓜炒鸡蛋

2、在蛋液中加入葱花和料酒,搅拌均匀​

如何做酱香黄瓜炒鸡蛋

3、锅烧热后注入少许油,将蛋液倒入,用筷子转着圈儿快速划炒至蛋碎小,盛出备用​

如何做酱香黄瓜炒鸡蛋

4、锅内重新倒入少许油,7成热时倒入黄瓜片,加入盐、糖、生抽,大火炒至熟软上色

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5、​将炒好的蛋碎倒入,熄火,用筷子将黄瓜片和蛋碎搅拌均匀即可出锅​

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