教你制作美味的三鲜饺子馅

1、首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感。

2、把泡发的干香菇切成碎末。

3、四个鸡蛋，放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅（不要时间长，口感不好）

4、韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。

5、泡发的木耳剁碎。

6、虾仁🍤200g切成段儿放少许料酒，可去腥。

7、几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。