腊肠茄子焖饭怎么做

1、干香菇用温水泡发后切片，腊肠斜着切片，大米淘洗干净后，加入清水浸泡15分钟左右（浸泡后的米吸饱水后，口感会更好）

3、加入生抽，蚝油，糖，盐翻炒均匀，然后将炒好的配料倒入电饭锅内

5、好后，继续保温5-10分钟，然后用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）