如何使切开的苹果不变色

1、选取7个杯子，做上标记，然后做出表格

2、分别配制好以上要求的溶液，然后将苹果切成7小块，分别浸泡在6杯溶液中

3、静置5小时后，捞出苹果观察现象

4、得出结论：柠檬汁效果最好，其次是盐水、雪碧、清水，不处理，热水容易破坏水果结构，变软和变黄