韭菜卷薄饼的做法

1、盆中先放入适量的水，再一点点地倒入面粉，边倒边用筷子搅拌，搅拌成比较稠的面糊。

3、鸡蛋打成蛋液，锅中放适量的食用油，油热后放入锅中，待凝固后打散成块。盛出放凉。

5、平底锅中放入少许植物油，中小火，烧热后舀入适量的面糊，用铲子刮薄刮平成薄饼。烙好一面再翻面烙片刻即可。

7、用叠被子的方法叠起来，边缘处用剩余的面糊粘起来。