油亮清脆的黄瓜咸菜

1、在黄瓜收购市场，看起来像是昨天摘的黄瓜。它不需要市场上最新鲜的黄瓜。酱紫便宜，两种味道都很好

3、生抽，陈醋，白糖，倒入无油无水锅里烧开放凉备用

5、倒出如图2所示的腌汁，撒上胡椒、姜、蒜，用酱油倒入凉醋，滴几滴芝麻油

7、保鲜膜密封后放入冰箱冷藏，等待3天，口感效果最佳