干拌米粉的做法

1、米粉泡好之后放入烧开的热水中烫开后捞出沥水。干米粉要泡，如果买的湿米粉就可以忽略泡米粉这步哦。

2、烧水的时候大家就可以清理胡萝卜和豌豆了 胡萝卜切碎丁 这时候水烧好了把米粉烫好后捞起就下胡萝卜和豌豆 要煮熟哦

3、烫胡萝卜的同时就可以切西红柿了

4、起锅热油

5、再加一点花生油

6、油烧热之后打鸡蛋（其实鸡蛋是要打碎的，俺已经懒癌晚期）

7、鸡蛋搅碎

8、加入西红柿翻炒

9、加入红萝卜和豌豆 加适量盐

10、小葱切段

11、浇在米粉上面 拌匀即可