炒虾仁的家常做法

1、虾仁提前解冻，处理干净后加入料酒、盐、白胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟

2、紫色胡萝卜很小的，直接切小片

3、青椒切圈

4、起油锅，放入虾仁炒至变色

5、盛出备用

6、锅中留底油，爆香蒜片

7、放入胡萝卜煸炒至发软

8、再放入青椒圈快速炒匀后加点盐调味

9、最后加入虾仁炒匀后加点鸡粉拌匀

10、出锅装盘