东北名菜——杀猪菜的做法

1、把原材用温水洗净，酸菜切细，肉切成薄片，猪肝切成片，血肠切开。

2、在锅里放入1000克清水，把酸菜、五花肉、和猪肝同时放入锅中，不要加油。

3、待这些东西八分熟再加入血肠，再煮三分钟左右就可以出锅了。再出锅时把精盐和味精放进去，香喷喷的东北就做好了。