红烧肉丸木耳蛋的做法

 时间:2025-01-04 13:09:11

1、1:鹌鹑蛋买回来用水冲洗干净放入锅中,锅内注入没过蛋蛋的水外加一小勺盐,盖上锅盖烧开后继续煮10分钟。2:煮好蛋蛋连锅子一起冲凉水下

红烧肉丸木耳蛋的做法

3、肉糜放入容器里(我是叫***的老伯帮我绞好的)加入二个鸡蛋,适量香葱,一小勺盐

红烧肉丸木耳蛋的做法

5、平底锅内注入适量食用油(我放的不是很多需要二面煎),油温六七成热时改中小火将做好的肉丸逐个放入煎炸,一面煎成金黄色再次翻面煎另一面(注意刚刚放进肉丸别急于翻动,等定型了翻)把煎好的丸子用筷子夹到备好的碗中。

红烧肉丸木耳蛋的做法

7、丸子煎炸完毕后全部再次倒入平底锅内复炸后捞出,来个合影。

红烧肉丸木耳蛋的做法

9、待汤汁不多时关火,撒入葱花起锅。

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