青椒鸡蛋薄饼做法

1、将青椒切碎末，营养也能很好的发挥出来；

2、将青椒碎末放入稍大点的盆中，把鸡蛋打进去；

3、放入适量盐在容器中，用筷子搅拌，直至打匀；

4、再放入适量面粉（可根据自己口味斟酌用量），添加清水，一起搅拌，至面糊浓稠度适中；

5、把电饼铛上下两面的开关都打开，上下两面都刷一层油，预热等待摊饼。以下电饼铛本人在网上买的，一百元左右。

6、把面糊倒进电饼铛中央，再用木铲摊开，把上盖盖上，等三分钟后一张青椒鸡蛋薄饼就出锅了。