1、薤白别称：野薤，野葱，薤白头，野白头。全国各省区均有种植。
2、中药材烘干干制是为了长期储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。
3、中药材在干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
4、薤白是夏秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干或进行专业烘干处理。
5、薤白以个大，质坚，饱满，黄白色，半透明，不带花茎者为佳。
