柠檬鸡块家常做法

1、将柠檬洗净切开，挤出汁留用，皮切成块，胡萝卜洗净切成滚刀块，洋葱洗净切成块。

2、将鸡腿肉切成小块，放入碗中加入料酒，酱油腌制20分钟入味。

3、坐锅点火放油，油温七成热时，倒入鸡块炸至变色捞出。

4、锅内留余油，油热放入洋葱块，胡萝卜块，柠檬块，肌肉块，料酒，精盐，白糖，酱油，少许高汤翻炒均匀，待汁浓时，倒入鸡精，香油，出锅前淋入柠檬汁即可。