小哥家常菜蚝油生菜

1、将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。

在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），

2、捞出滤水备用。

3、热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。

4、把调好的汁淋在生菜上即可。

5、成品展示。