水果盒子之草莓蛋糕盒子是如何做的

1、准备好了做蛋糕胚的所有材料

2、蛋黄蛋清分离

3、蛋黄中加牛奶和油

4、搅拌均匀后筛入低筋粉

5、一字搅拌均匀后过筛蛋黄糊

6、打发蛋清，蛋清加几滴柠檬汁，打发，分三次加入加糖，最后打发成湿性发泡

7、取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀

8、拌匀后再倒回蛋白中

9、拌匀倒入烤盘里，28×28方盘铺油纸 铺平，震出气泡

10、放入预热好的烤箱，中层170度18分钟烤好取出

11、去角去边，先大约切成长方形

12、再比着盒子做蛋糕片

13、淡奶油加糖粉打发

14、打发到尖尖角状

15、装入裱花袋内

16、挤在蛋糕片上

17、草莓洗净控干水份切块

18、草莓块铺在淡奶油上面

19、草莓上再铺一片蛋糕'

20、挤一层奶油

21、最上面再铺一层草莓，即可放入冷藏4小时以后开盖食用