盐水白虾

1、将白虾洗净待用。

2、冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。

3、起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。

4、将白虾入锅稍微炒一下。

5、添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。

6、味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味品疏饯懒道，所以就不用放盐和味精或鸡粉了，而且可以将虾的鲜味带出来，鲜甜可口，原汁原味，好吃。